キルケランはスコットランドのキャンベルタウンと言う港町のシングルモルトウイスキーです。
「キルケラン」というのはあくまでブランド名で、つくられているのはグレンガイル蒸溜所です。
グレンガイル蒸溜所はスプリングバンクの資本のもと製造・販売が行われています。
歴史ある古い蒸溜所ですが、長きにわたり閉鎖しており、本格稼働したのは2004年からです。

目をつぶって、舐めるかのように、ゆっくり舌に運ぶと、まず感じるのは潮風の塩味、樽香のバニラ・リコリスがバランスよく混ざり合います。
まるで南風を背に木船で海洋に旅立つかのようです。
じわっと、舌に染み込むかと思えば、爽やかなライム・レモンが香り、そしてホワイトペッパー、トフィー、ピートスモーク、余韻にはビターチョコのほろ苦さが楽しめます。
是非一度お楽しみくださいませ。