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新政 NO.6 紫舟-type(Sisyu-type) 貴醸酒 スパークリング

10周年特別限定第2弾貴醸酒スパークリング

仕込みの時、水ではなく純米酒を使用して醸すのが貴醸酒です。
瓶内2次発酵で甘口のスパークリングに仕上げました。

01

天明 Kitakata yamada 東京精米88

「酒米はなぜ削るのか、削る必要は本当にあるのか」考え新しい可能性に挑戦。
新たに喜多方で植えた山田錦を東京で精米したお酒です。
精米技術で雑味を減らし、米の旨味は全面に、透明感のあるドライな酒質に仕上がりました。
食事と合わせると更に良さが引き立ちます!

02

大人のコーラ

お酒は宵を楽しむ手段のひとつです。

飲める人も飲めない人も隔てなく楽しめる。そんな世界を実現する。

お茶でもジュースでもない。
食材とのペアリングで至高のひとときを…
マリアージュ専用のノンアルコールです。

03

獺祭甘酒ノンアルコール

あの獺祭が造った甘酒。山田錦を麹のまま詰めました。
ブドウ糖を含有するため疲労回復に、また、ビオチンの働きにより紫外線対策にもなります。

04

俳句では夏の季語の「あまざけ」。
体調を崩しやすい夏の栄養補給に、また優しい甘さが湯豆腐にとっても合います。

「田酒」の酒粕と米麹でつくったあまさけは、お米の力で生まれた自然の甘味が特徴的なノンアルコール飲料です。

独自の製法でアルコールが0%
お子様、妊婦の方にも安心してお楽しみいただけます。またアレルギー物質(27品目中)も0ですのでどなたでも楽しめるあまさけです。

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営業時間
11:30~15:00(L.O.14:00)
17:00~22:00(L.O.21:00 )

定休日
水曜日

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