浅草地域で古くから川魚料理として親しまれているどぜう料理。
どぜうは栄養価が高く、滋養強壮効果があります。
国産のどぜうを仕入れ、板長が丁寧にしたごしらえを行います。

笹掻きごぼう、九条ねぎとともにいただくどぜう鍋をはじめ
蒲焼などをご用意しております。
是非、ご賞味ください。