新酒入荷しました。
しぼりたての新酒がぞくぞくと入荷しております。
今週はこちらの3つの蔵元の新酒を開栓致します。
・新政NO6 新年純米しぼりたて
・楽器正宗 特別本醸造 別撰生詰
・山和 純米吟醸 新酒
14日(木)新政NO6
15日(金)楽器正宗
16日(土)山和
新政NO6 新年純米しぼりたて
使用米 秋田酒こまち
秋田県 新政酒造
60%まで磨いた生酛純米酒100%木桶で醸しています。
色調はまるで白ワインのムルソーの様な黄金色。
覚悟が感じられる高い酸。
スムーズな柔らかい口当たり。
押付けの無い穏やかな薫りは、気品さえ感じられます。
杏のドライフルーツ・熟した蜜柑
余韻にはレモンティー。
正に木桶仕込みの恵です。
楽器正宗 特別本醸造 別撰生詰
使用米 夢の香り
福島県 大木代吉本店
60％まで磨いた無濾過原酒低温熟成させた特別本醸造をあえて空気に触れさせて味を開かせています。爽やかなマスカットやメロンの香り…
角の取れた優しい味わい。
山和 純米吟醸 新酒
使用米 美山錦
宮城県 山和酒造店
50％まで磨いた無濾過生原酒宮城酵母で醸した新酒。
若い白桃の様なフレッシュで爽やかな香りスッキリやさしい飲み口です。
Click here for reservation
営業時間
11：30～15：00（L.O.14：00）
17：00～22：00（L.O.20：30）
定休日
水曜日
