Category Archives: お知らせ

ソムリエ講義付き品種ブラインドテイスティング 今年もボジョレーヌーボーの時期となりました。桃里では2020年のボジョレーヌーボーをはじめとする数種類のワインをテイスティングできるワイン会を開催いたします。ワインに合うお料 … Continue reading 2020ボージョレ・ヌーボetc&ブラインドテイスティングのお知らせ →

おせちのご予約を開始しました。 おせちのご予約を開始しました。桃里のおせちは全て料理長による手仕込みです。鮮度にもこだわりがございます。ご予約日に合わせて調理いたしますので作り置きではございません。保存料等は一切使用いた … Continue reading おせちのお知らせ →

秋刀魚が入荷しました。 今年も秋刀魚の季節となりました。前年に対しての水揚げ量が少なく、貴重な食材となっておりますが、桃里では厳選した秋刀魚を入荷いたしました。 お刺身、焼き物、有馬煮等でご用意しております。是非ご賞味く … Continue reading 秋刀魚入荷のお知らせ。 →

甘露煮ビール 「甘露煮ビール」を発売いたします。古河市の特産品である甘露煮の発展、町おこしの想いを込め、桃里にて企画したオリジナルクラフトビールです。ブラウンエールをベースに桃里自家製の甘露煮の煮汁を加えて醸造しておりま … Continue reading 甘露煮ビールを発売いたします。 →

秋分 「秋分」昼夜の長さが同じに、夕焼けと読書、秋刀魚と日本酒を楽しむ「秋の夜長」になっていきます。 「暑さ寒さも彼岸まで」秋分の日を境に暑さも和らぐということを表した言葉です。彼岸は春の種まき、秋の収穫とも結びつき、自 … Continue reading 秋分のおせちをご用意いたします。 →

松茸が入荷しました。 天候の不安定な時期が続きましたが、松茸が入荷いたしました。香り、旨味を存分にお楽しみいただける土瓶蒸しや松茸の釜飯、焼松茸にてご提供いたします。鴨ステーキととても相性が良いため、ぜひ合わせてご賞味く … Continue reading 松茸の土瓶蒸し お待ち帰りの お知らせ →

お盆休みのお知らせ いつも桃里をご利用いただきありがとうございます。 お盆休み期間中の営業についてご案内いたします。 ・8/16ディナーお休みします。 ・8/17ランチ・ディナーともお休みします。 ・8/18ランチ・ディ … Continue reading 桃里のお盆休みのお知らせ →

滋養に溢れるすっぽん鍋 8/6(木) / 8/7(金) にてすっぽん鍋をご用意いたします。本格的に夏が始まります。 すっぽん鍋には疲労回復、スタミナ増強、免疫力向上などの効能がございます。 風味、コク、旨味を凝縮したすっ … Continue reading 滋養溢れるすっぽん鍋をご用意いたします。 →

甘露煮ビール この度、和食桃里では古河市の名物である甘露煮をもっと広く知っていただくため甘露煮ビールを企画、製作しました。 甘露煮ビールは”鮎の甘露煮”を使用したクラフトビールです。 鮎の甘露煮のエキスを使用し、甘露煮の … Continue reading 甘露煮ビールを造りました。 →

桃里でご案内させていただいたいばらき地酒ソムリエ認定試験を受験して参りました。 合格することができました。晴ていばらき地酒ソムリエの称号をいただきました。 今後も、お酒の素晴らしさ、奥深さを皆様に知っていただけるよう創意 … Continue reading いばらき地酒ソムリエ認定試験の結果 →